Wir denken, dass alle Menschen mit einem gewissen Grad an Bewusstheit Verantwortung tragen für diesen Planeten und seinen Zustand; dieser Verantwortung versuchen wir bezogen auf unser Geschäft dadurch gerecht zu werden, dass wir Dir ausschließlich Weine aus biologischem Landbau anbieten. Vergessen wir nicht, dass Weinbau mit Erfolg fast 5000 (in Worten: fünftausend!) Jahre lang ausschließlich biologisch betrieben wurde…

Weine aus ökologischer Erzeugung müssen sich mittlerweile beileibe nicht mehr vor solchen aus konventioneller Produktion verstecken – vor allem dann nicht, wenn es sich dabei um prämierte Spitzenweine handelt; sie sind sogar am besten Weg dazu, deren Qualität zu überflügeln, was der von Robert Parker mit der Bestnote von 100 Punkten ausgezeichnete Riesling vom Nikolaihof eindrucksvoll beweist. Wir sehen es daher als unsere Aufgabe, Dir einige der besten am Markt erhältlichen Bioweine zu präsentieren, Dir den Umstieg schmackhaft zu machen und Dich auch als Lieferant mit einem sensationellen Preis/Leistungsverhältnis zu betreuen.

Und der Eventcharakter? Von dem kannst Du dich mehrmals jährlich bei einer Weinreise persönlich überzeugen – aus ökolog(ist)ischen Gründen ist es allerdings zweckmäßiger, wenn der Wein zu uns reist und nicht wir zu ihm; d.h. wir veranstalten ca. 10 x pro Jahr eine Weindegustation, bei der Du die Gelegenheit hast, jedes Mal Paradeweine eines anderen Landes zu verkosten und diese im Anschluss auch zum Sonderpreis einzukaufen.

Wir wollen Dich hier nicht mit den Details unseres Konzeptes langweilen, das Wichtige ist schon in unserem Logo enthalten: Premium. Bio. Fair.

Spätestens seit der Prämierung des 17 Jahre(!) im Fass gereiften Rieslings 1995 vom Nikolaihof durch Robert Parker mit 100 Punkten (bisher der einzige österreichische Wein überhaupt mit Höchstpunktezahl) sollte auch den größten Skeptikern klar sein, dass Bioweine solchen aus konventionellem Anbau zumindest ebenbürtig sind.

Mehrmals im Jahr veranstalten wir eine große Weinverkostung, bei der jedes Mal ein anderes Weinland mit ein paar Spitzenweinen präsentiert wird; diese Weine kannst Du im Anschluss zum Sonderpreis bestellen.

Diese prämierten Spitzenweine kannst Du Dir zusenden lassen oder jeweils Montag von 17:30 – 19:00 Uhr in unserer povisorischen Vinothek in der Innsbrucker Rossau kaufen. Adresse: Deine Lagerbox, Halle 6, Archenweg 52, Innsbruck (Katzenbergerareal, bei Tankestelle hinter Ikea-Lager). Bitte unbedingt tel. Aviso mind. 30′ vor Ankunft unter 0660 6555149.

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